|
В Варшаве можно найти кафе или ресторан на любой вкус. В польской столице представлены практически все кухни мира. Здесь работают рестораны международных сетей – McDonalds, KFC, а также множество этнических ресторанов. Цены могут сильно различаться, но найти ресторан по своему кошельку не составляет труда. Единственная проблема в том, что кафе и ресторанов в Варшаве более шестисот! Кухни из дерева в столице, не оставят Вас равнодушными.
Что есть
В Варшаве можно попробовать блюда любой кухни мира. Поляки любят все новое. Они с удовольствием ходят в рестораны, предлагающие экзотические блюда. Несколько лет назад самым популярным блюдом была пицца, теперь ее место заняла японская кухня. Сегодня большой интерес вызывает стиль фьюжн, когда в одном блюде смешиваются, казалось бы, несоединимые про¬дукты и стили приготовления.
На протяжении веков польская кухня считалась скучной и тяжелой, но и у нее есть верные поклонники. Польские рестораны переживают настоящее возрождение. В меню входят блюда, которые раньше подавались только в аристократических домах. Очень популярна местная кухня, основанная на использовании недорогих компонентов.
Что пить
Польша славится замечательными белыми и цветными водками, попробовать которые можно в барах и ресторанах, специализирующихся на польской кухне. Особенно хороша водка, приготовленная по старинному рецепту.
Советуем также попробовать мед (miód pitny), истинно польский напиток. Самый вкусный – янтарный póltorak, в котором на половину части воды приходится одна часть меда. Такой мед выдерживают в погребе шесть лет и лишь затем разливают по бутылкам. Иногда в напиток для аромата добавляют гречишный мед и фруктовые соки. Мед dwójniak, состоящий из одной части воды и одной части меда, тоже несколько лет выдерживают в погребе. Мед trójniak, состоит из двух частей воды на одну часть меда. Его выдерживают всего два года. Самый сухой мед – czwórniak, который выдерживают один год. Чтобы попробовать разные меды, отправляйтесь в miodosytnia, например в «Пасеку».
Несмотря на то что мед и водка – это старинные национальные напитки, большой популярностью в Польше пользуется пиво, которое подают в пивных залах и летних садах вдоль Вислы. Вино в Польше не производят, но пить любят. В барах и ресторанах всегда большой выбор итальянских, французских и испанских вин. Советуем попробовать также болгарские и венгерские вина.
Где есть
В Варшаве вам не составит труда найти ресторан или кафе по своему вкусу. Поляки далеко не всегда ужинают в ресторанах, предпочитая домашнюю кухню. В Варшаве найдется ресторан даже для самого привередливого туриста.
Голодный путешественник после утомительной экскурсии может просто зайти в соседний «Макдоналдс» или KFC. Это дешево и довольно вкусно. На улицах Варшавы вы увидите множество кафе и баров, где подают запеканки и другие простые блюда. Это быстро и недо¬рого. Иногда в таких барах можно и пообедать.
Если вы хотите отобедать в более торжественной обстановке, к вашим услугам несколько сотен ресторанов, предлагающих блюда любой кухни мира. Больше всего ресторанов, конечно же, сосредоточено в центре города, но и подальше, даже на окраинах, есть очень приличные места. Поскольку в Варшаву приезжает много туристов и бизнесме¬нов, места в ресторанах имеет смысл бронировать заранее.
Кафе
Варшавяне любят встречаться в кафе за чашкой кофе с пирожными или мороженым. Наиболее популярны стильные кафе Blikle и Wedel.
Вегетарианская кухня
Не так давно найти вегетарианский ресторан в Варшаве было нелегким делом. Но растущая популярность средиземноморской кухни и меняющиеся кулинарные пристрастия поляков заставляют рестораторов пересматривать меню. Сегодня в варшавском ресторане можно найти не только мясные, но и чисто вегетарианские блюда. В небольших ресторанчиках вегетарианские блюда предлагаются по вполне разумным ценам.
Рестораны
Количество звездочек показывает среднюю стоимость обеда из трех блюд с полбутылкой вина и обслуживанием (в польских злотых):
* до 50,
** 50–80,
*** 80–120,
**** 120–160.
Absynth *** Ul. Wspólna, 35. Тел.: +48-22-621-18-81. Уютный французский ресторан. Два зала. Блюда классической французской кухни, несколько оригинальных блюд.
Adier** Ul. Mokotowska, 69. Тел.: +48-22-628-73-84. Тяжелая деревянная мебель, баварская кухня, разнообразные сорта пива. Летом работает открытая терраса.
Bangkok ** Ul. Kopińska, 10b.Тел.: +48-22-68-94-93. Восточная кухня, преимущественно тайская.
Bar & Grill Chicago's ** Ul. Żelazna, 41. Тел.: +48-22-890-09-99. Небольшой ресторан, польское пиво, простые блюда на гриле. По субботам живая музыка.
Bazyliszek *** Rynek Starego Miasta, 3–9. Тел.: +48-22-831-18-41. Просторный, элегантный ресторан. Иностранная и старопольская кухня. По вечерам здесь устраиваются концерты.
Casa Valdemar *** Ul. Piekna, 7–9. Тел.: +48-22-628-81-40. Стильный ресторан, один из лучших испанских ресторанов Варшавы. Свежие блюда из каменной печи, отличные морепродукты (имеется специальный бассейн). По вечерам живая музыка в стиле фламенко.
Chianti *** Ul. Foksal, 17. Тел.: +48-22-828-02-22. Итальянская траттория, очень вкусно, отличное вино. Здесь вам споют настоящую серенаду.
Dom Polski **** Ul. Francuska, 11. Тел.: +48-22-616-24-32. Эта вилла в Саска Кенпе понравится вам традиционным интерьером, солидной и удобной мебелью, вышитыми скатертями. Попробуйте tatar из конины и суп zur на грибном бульоне из боровиков.
Еl Роро *** UI. Senatorska, 27. Тел.: +48-22-827-23-40. Лучший мексиканский ресторан города. Острые блюда, традиционные напитки – текила и маргарита. Приятная латиноамериканская музыка.
Flik*** Ul. Puławska, 43. Тел.: +48-22-849-44-06. Уютный, элегантный ресторан возле парка «Могskie Oko». Польская кухня, но в меню есть и интернациональные блюда. Летом работает открытая терраса.
Folk Gospoda ** Ul. Waliców, 13. Тел.: +48-22-890-16-05. Сельский интерьер, народная музыка. Настоятельно рекомендуем отведать placki ziemniaczane со сметаной, бигос по-крестьянски (bigos po chłopsku) и запеченную свиную ножку (golonka). Попробуйте и типично крестьянские напитки, например зеленую ореховую водку Orzechówka.
India Curry *** Ul. Żurawia, 22. Тел.: +48-22-816-13-90.Элегантные интерьеры, блюда индийской кухни. По вечерам здесь показывают индийские фильмы.
Kamala * Ul. Nowy Świat, 64. Тел.: +48-22-0-503-187-779. Двухэтажный ресторан, этническая кухня, живая музыка и танцы.
Karpielówka ** Ul. Indiri Ghandi, 11. Тел.: +48-22-644-85-10. Интерьеры в стиле горской хижины в Закопане. Попробуйте традиционные закуски – домашний смалец, сыр oscypek на гриле. В качестве основного блюда можем порекомендовать бигос, который здесь подают в каравае или с картофелем. Живая музыка делает ужин еще приятнее.
Mirador *** Ul. Grzybowska, 2. Тел.: +48-22-436-35-35. Испанский ресторан, принадлежащий знаменитой семье рестораторов Кренглицких. Попробуйте овощную паэлью, баклажаны с диким рисом, лесные грибы с чесноком и петрушкой.
Pierrogeria * Ul. Chtodna, 39. Тел.: +48-22-654-84-44. Типично польская кухня, домашние пироги, вареники и пельмени с различными начинками. Попробуйте курицу с лесными грибами. Пироги здесь лепят вручную.
Tradycja *** Ul. Betwederska, 18a. Тел.: +48-22-840-69-01. Стильный ресторан, старопольская кухня, вели¬колепные десерты, живая музыка.
Prowansja ** Ul. Koszykowa, 1. Тел.: +48-22-621-42-58. Элегантная обстановка в прованском стиле напоминает сельский дом на юге Франции. Средиземноморская кухня, великолепные вина.
Qchnia Artystyczna **** Al. Ujazdowskie, 6. Тел.:+48-22-625-76-27. Этот ресторан расположен в Уяздовском дворце. Международная кухня. Летом работает открытая терраса.
Restauracja Kurta Schellera **** Ul. Wilcza, 73. Тел.: +48-22-584-87-71. Владелец ресторана – знаменитый швейцарский повар Курт Шеллер. Здесь проводятся уроки Академии кулинарии. По определенному расписанию преподаются основы кулинарии разных стран мира. Приготовление блюд происходит под руководством самого Курта Шеллера, а затем студентов ожидает совместный обед со швейцарским мастером.
Ryzowe Pole – суши-бар ** Ul. Zgoda, 5. Тел.: +48-22-556-47-37. Небольшой ресторан, хороший выбор суши, несколько горячих блюд. Японская инструментальная музыка.
Sadhu Cafe *** Ul. Wałowa, 3. Тел.: +48-22-635-81-39. Мебель из некрашеного дерева, горящий в камине огонь создают неповторимую атмосферу. Подаваемые здесь блюда устроят же самого рьяного вегетарианца. В ресторане не рят.
Samira * Al. Niepodlegtosci, 213. Тел.: +48-22-825-09-61. Восточный снек-бар, расположенный в Полях Мокотувских. Ливанская и индийская кухня.
Santorini *** Ul. Egipska, 7. Тел.: +48-22-672-05-25. Ресторан занимает павильон в Саска Кенпе. Это настоящая греческая таверна. Отличная кухня. Очень красив крытый утренний дворик.
Sense** Ul, Nowy Świat, 19. Тел.: +48-22-826-65-70. Кухня в стиле фьюжн, смесь восточных и еврейских вкусов.
St. Patrick's Irish Pub ** U1. Nawogrodzka, 31. Тел.: +48-22-817-13-39. Типичный ирландский паб. Здесь бурно отмечают День святого Патрика.
Tam tain*** Ul. Foksal, 18. Тел.: +48-22-828-26-22. Интерьеры оформлены в африканском стиле. Большой выбор мясных и рыбных блюд, свойственных разным кухням мира. Летом можно пообедать в саду за рестораном.
U Fukiera **** Rynek Starego Miasta, 27. Тел.: +48-22-831-10-13. Ресторан расположен в Старом городе. Старопольская кухня. Залы украшены связками сухих трав и луговыми цветами. Живая музыка. Есть крытый внутренний дворик.
U Szwejka ** Pl. Konstytucji, 1. Тел.: +48-22-621-62-11. Чешская кухня, а также блюда других стран мира.
Warszawa-Jerozolima **** Ul. Smocza, 27. Тел.: +48-22-838-32-17. Еврейская, израильская, польская кухня. Особенно приятным делают ужин здесь поющие официанты.
Кафе Cafe Antykwariat* Ul. Żurawia, 45. Тел.: +48-22-629-99-29. Небольшое кафе, где подают пирожные и кофе. Джаз. Гости могут почитать книги, стоящие на полках вдоль стен.
Cafe Blikle * Ul. Nowy Świat, 33. Тел.: +48-22-826-66-19. Это кафе принадлежит знаменитому семейству кондитеров Бликле. Уютный интерьер, отличные кофе и чай, несравненные пирожные. Попробуйте глазурованные paczki с начинкой из розового джема.
Cafe Bristol ** Ul. Krakowskie Przedmiescie, 42–44. Тел.: +48-22-551-18-28. Кафе расположено в стильном отеле «Бристоль». Оно славится великолепными десертами и весьма высокими ценами.
Cafi Strauss ** Al. Jerozolimskie, 45. Венское кафе в отеле «Полония Палас». Здесь подают кофе и разнообразные десерты.
Pijalnia Czekolady Wedla* Ul. Szpitalna, 1. В двух залах кафе, соседствующего с кондитерской «Ведель», можно попробовать знаменитый горячий шоколад, выпить кофе или отведать великолепный десерт. Сюда приходит не первое поколение варшавян.
Pozegnanie z Afryka * Ul. Freta, 4–6. Тел.: +48-22-831-44-20. Это не только кафе, но и магазин, где можно купить разные сорта кофе.
|
